Благодаря господдержке в Олонецком районе продолжают развивать агротуризм

Благодаря господдержке в Олонецком районе продолжают развивать агротуризм

Сельскохозяйственный потребительский перерабатывающий кооператив «Агроальянс» продолжает реализацию проекта «Ягоды жизни». В 2024 году предприятие получило федеральный грант «Агротуризм» в размере 5 млн рублей. На эти средства грантополучатель планирует обустроить в Олонецком районе зону для проведения мастер-классов по изготовлению сладостей из ягод, переработкой которых занимается предприятие.

В прошлом году такие занятия посетили уже более тысячи туристов. Гостей торгового павильона «Карельский мармелад» в Олонце знакомили с производством карамели и зефира. С мая 2025 года подобные мастер-классы планируют проводить во всесезонном шатре. Помимо этого, туристам будут рассказывать о Карелии и уникальных ягодах, которые здесь произрастают.

– С помощью различных грантов и субсидий сельхозпроизводители могут более активно развить свои производства и выходить на новые масштабы, и, как результат, – на новые экономические показатели и рынки сбыта продукции, – отметил и.о. министра сельского и рыбного хозяйства Карелии Андрей Квасников.

Сегодня «Агроальянс» перерабатывает более 100 тонн ягод в год. Из малины, черники, морошки, смородины и других ягод делают мармелад, варенье, сорбеты и зефир. Также кооператив производит томленую ягоду, карамель, овощные чипсы, ягодное драже. Ассортимент продукции с каждым годом увеличивается. Среди новинок – шоколад с сублимированной ягодой и ягодный соус из морошки.

Добавим, что в последние годы агротуризм стал популярным направлением. Фермерские туры и кулинарные мастер-классы очень востребованы у туристов, поскольку дают возможность окунуться в сельскую жизнь, насладиться карельской природой и попробовать продукцию местных фермеров.