Кабачковый мастер-класс прошел для получателей социальных услуг
08:28
31.07.2024
Кабачковый мастер-класс прошел для получателей социальных услуг
Лето – это пора фруктов, ягод и овощей. Не теряем время и готовим из них вкусные блюда.
В отделении временного проживания граждан пожилого возраста и инвалидов ГБУ СО 'КЦСОН РК' по Калевальскому району для подопечных прошел мастер-класс по приготовлению кабачковых оладий.
Специалист по социальной работе Никутьева Ирина Леонидовна и сиделка (помощник по уходу) Костенко Людмила Александровна рассказали технологию приготовления этого летнего блюда. Проживающие активно приняли участие в подготовке ингредиентов: очистили кабачки от кожуры и натерли их на терке, измельчили чеснок, разбили яйцо и замесили тесто.
Когда тесто было готово, передали его повару Ермиловой Елене Владимировне и она пожарила оладьи. Этот великолепный кабачковый десерт подопечным подали на полдник со сметаной и укропом, который вырастил в теплице наш получатель Николай Югаров.
Пожилые люди с большим удовольствием угощались оладьями из кабачков.
Благодарим специалистов отделения, повара и участников за проведенный мастер-класс.