О случаях отравления нитритом натрия

Управление Роспотребнадзора по Республике Карелия (далее по тексту - Управление) информирует, что согласно сведениям Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в г. Москве, Архангельской, Ярославской и Вологодской областях зарегистрировано 14 случаев отравления нитритом натрия (в том числе 2 с летальным исходом).

В анамнезе пострадавших отмечено употребление пищевых продуктов «Студень столичный категории Б охлажденный», «Студень «Премиум», изготовленных ИП Сказыводов В.Ю. (г. Иваново, 11-й Проезд., д.7), по

ТУ 10.13.14-011-37676459-2017, даты изготовления 29.04.2022, 27.04.2022, 02.05.2022, 10.05.2022. Продукция сопровождалась декларацией о соответствии ЕАЭС № RU Д RU.PA01.B.54758/21 дата регистрации 19.01.2021 (холодцы, студни, заливные и мясопродукты в желе, весовые и фасованные в ассортименте, в том числе студень «Столичный»).

По результатам лабораторных исследований проб вышеуказанной продукции, проведенных ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Ивановской области» и ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по г. Москве», установлено превышение максимально допустимого уровня содержания нитрита натрия от 60 до 259 мг/кг при нормативе не более 50 мг/кг.

В большинстве случаев указанная опасная продукция поставлялась в магазины сети «Светофор» ООО «Торгсервис 78».

Роспотребнадзор предупреждает, что указанная продукция опасна для здоровья к употреблению в пищу.

В случае установления фактов нахождения в обороте указанной продукции на территории Калевальского района прошу граждан, индивидуальных предпринимателей, юридических лиц проинформировать ТО Роспотребнадзора (Калевальский район) любым доступным способом:

- письменно по адресу: 186910, Республика Карелия, Калевальский район, п. Калевала, ул. Руны Калевалы. д. 14,

- по электронной почте: kalevrpn@yandex.ru

- по телефону: 8 814 54 4-18-39

Также организациям, осуществляющим услуги в сфере организации питания учесть данную информацию при закупке продуктов питания.