ФГБОУ ДПО «Карельский институт переподготовки и повышения квалификации кадров АПК» в рамках сетевого взаимодействия с ФГБОУ ДПО «РАКО АПК» с 13 июля по 01 августа 2026...
10:25
03.07.2026
[https://vk.com/apk.onego|ФГБОУ ДПО «Карельский институт переподготовки и повышения квалификации кадров АПК»] в рамках сетевого взаимодействия с ФГБОУ ДПО «РАКО АПК» с 13 июля по 01 августа 2026 года приглашает на обучение по программе повышения квалификации «Технологии функционального хлебопечения: сырье, рецептуры, качество».
Программа для тех, кто стремиться развивать карьеру в сфере хлебопечения:
профессионалы хлебопекарной отрасли (опытные пекари; технологи хлебопекарных производств; агрономы, заинтересованные в создании качественных хлебопекарных изделий из собственного сырья);
эксперты в сфере здоровья (диетологи и нутрициологи; специалисты по здоровому питанию);
предприниматели (руководители фермерских хозяйств, планирующих расширить ассортимент продукции; владельцы мини-пекарен; начинающие предприниматели в АПК);
начинающие специалисты (выпускники профильных учебных заведений; люди, решившие сменить профессию и войти в перспективную отрасль).
В рамках обучения слушатели освоят современные подходы к производству хлебобулочных изделий с учетом принципов здорового питания: работу с безглютеновыми и бездрожжевыми рецептурами, альтернативными видами муки, контроль качества и безопасность продукции.
Форма обучения – очная с применением дистанционных технологий.
Образовательные услуги осуществляются за счет средств федерального бюджета.
Заявки на обучение принимаются по электронной почте apk-10@bk.ru.
Телефоны для справок: (814-2)78-67-49 (Анна Юрьевна); (814-2)78-68-11 (Инга Николаевна).