Рекламный баннер 990x90px header-top
Валюта Дата знач. изм.
USD 17.06 72.14 0.31
EUR 17.06 83.73 0.07

В отделении социальной реабилитации состоялось необычное мероприятие.

11:13 15.05.2026
В отделении социальной реабилитации состоялось необычное мероприятие. Социальный педагог Екатерина Евгеньевна и культорганизатор Виктория Викторовна организовали для получателей социальных услуг увлекательную экскурсию в этнокультурный центр «Калевалатало».
Гостей встретила Жанна Михайловна. Она сразу же настроила всех на доброжелательный лад и пригласила за большой стол. В центре внимания оказался мастер-класс по приготовлению карельского рыбника. Это не просто пирог, а визитная карточка северной кухни, блюдо с многовековой историей. Раньше рыбник брали с собой в дорогу рыбаки и охотники — он долго не черствеет, сытный и невероятно ароматный.
Участники учились замешивать тесто и готовить начинку из свежей рыбы, узнав, что секрет вкусного рыбника — в простоте рецепта и аккуратности при лепке. Жанна Михайловна поделилась историей этого блюда, рассказав, как в старину его пекли на капустных листьях в русской печи.
Пока рыбники румянились, Жанна Михайловна провела для гостей мини-экскурсию по этнографической экспозиции: рассказала о быте карельских семей, старинных промыслах и значении выпечки в обрядовой культуре. Завершилось мероприятие чаепитием с ароматным рыбником.
Благодарим Жанну Михайловну за чудесный кулинарный мастер-класс!
27

Оставить сообщение:

Поделитесь новостями с жителями города
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Полезные ресурсы
Рекламный баннер 728x90px center-bottom