История одного предмета

История одного предмета
КAHVIN PRÄNNERI и СТАРИННЫЕ КОФЕМОЛКИ
Северные карелы кофе пили с давних времен. Коробейники, в том числе калевальского края, ходили за товаром в Финляндию и каждый раз обязательно приносили оттуда кофе. Продукт этот был довольно ценным и популярным, но, одновременно и дорогим. Потому не каждая семья могла себе позволить купить его, а те, кому это удавалось, пили кофе в основном по праздникам да выходным дням.
Кофе доставлялось в наши края в зернах, поэтому прежде чем попасть на воскресный стол, его необходимо было обжарить, намолоть и правильно заварить. Надо отметить, что северные карелы обязательно при заварке добавляли в кофе щепотку соли. К слову, эта традиция сохранилась во многих семьях и до наших дней.
В доме, где в 20-30-е годы прошлого столетия проживала известная сказительница Мария Ремшу, сохранились предметы, с помощью которых наши предки готовили кофе. Две старинные кофемолки и кahvin pränneri – приспособление для обжарки кофе.
Взглянув на кahvin pränneri, не сразу поймешь, что это за вещь такая. Не могут его распознать многочисленные гости дома Марии Ремшу и туристы, посещающие этот исторический объект. И лишь услышав рассказ нашего экскурсовода о приспособлении для обжарки кофе, удивляются простоте его использования.
Между прочим, и ручные старинные кофемолки, и кahvin pränneri сохранились у нас в нормальном рабочем состоянии. А значит, вполне возможно использовать их по назначению и в какой-либо воскресный день сварить чашечку кофе, приготовленного по нашему северному калевальскому рецепту.