Калевальская мозаика
19:20
15.03.2024
Калевальская мозаика
KEVÄTKALA, РЫБОЛОВНЫЕ СЕТИ и ДЕДУШКА ВОДЯНОЙ
В рамках марафона «Калевальская мозаика» мы продолжаем рассказывать читателям о предметах карельского быта, которые тесно связаны с рунами эпоса «Калевала» и которые нашли свое постоянное место в экспозиции «Земля Вяйнолы».
Рыболовство издавна было основным промыслом карелов и играло существенную роль в их жизни, а рыба всегда считалась вторым по значимости продуктом питания.
Удочки и переметы, остроги, невода, дорожки, мережки, мерды – кто не знает эти традиционные карельские орудия лова, которыми еще и сегодня пользуются многие рыбаки? Но все же – сети (verkko) – всегда были и остаются самыми главными атрибутами карельской рыбалки.
Это в наше время мы привыкли к самым различным рыболовным сетям, больше нам по душе они, связанные из современных полимерных материалов. А ведь еще в недавнем прошлом все было далеко не так.
Verkаt имелись в каждой карельской семье. Их, как правило, вязали в зимний период времени, чтобы в новом сезоне можно было смело «выходить» на весеннюю путину. Новые сети вязались из прочных хлопчатобумажных нитей различной ячеи, насаживались, красились. А старые после завершения осенней рыбалки хорошо промывались, чинились и отправлялись в баню «по-черному» для своеобразного копчения банным дымом. Это обязательно делалось для сохранности сетей и дальнейшего их использования.
По традиции самым важным считался первый весенний улов: от того, каким он будет, зависел и успех всего сезона. Кроме того, карелы верили, что по первому улову можно определить удачное время сева зерновых, что обеспечит хороший урожай и, следовательно, убережет семью от голода и несчастий.
Весенним итогом рыбалки, всегда становилась «фирменная» карельская рыба с душком – kevätkala. Ее по своим рецептам солили в каждом доме и ее - неприятную на запах, но очень вкусную - карелы ценили больше, чем свежую. К сожалению, в наши дни утеряны многие рецепты приготовления весенней рыбы, все меньше местных жителей знают, как готовится «кевяткала» и это печально.
По погоде карелы в определенные дни (масленица и пасха) предсказывали, каков будет рыболовный сезон: если дул северный ветер, значит не жди удачи. Еще зимой по разным приметам определяли, в какое время весны та или иная рыба начнет и завершит метать икру. Например, считалось, что плотва начнет нереститься в такую же погоду, какая пришлась на масленицу, а лещ — при первом куковании кукушки и цветении можжевельника.
Каждая карельская семья, как правило, имела свои излюбленные места для ловли рыбы. Карелы верили, что в водоеме живет водяной дух — хозяин, который не любит шума, ссор. Его следовало задабривать. Водяной мог рассердиться и уйти в другое озеро, уведя с собой рыбу.
Хозяина вод «приглашали» на уху, сваренную на берегу из первого улова рыбы, и просили его содействовать удаче в рыболовном сезоне.
Это лишь часть примет и поверий, которые карелы знали и в которые верили, отправляясь на рыбную ловлю. Что-то из старинных рыбацких обрядов дошло до наших дней, какие-то сокровенные слова и сегодня, опуская сеть в воду, шепчут калевальские рыбаки. Может, к примеру, такие: «Дедушка водяной, дай рыбы…»
ФОТО: Народный писатель Карелии, истинный, закаленный карельский рыбак Пекка Пертту на промысле в окрестностях деревни Вокнаволок; в зале экспозиции "Земля Вяйнолы"